Gambas a la plancha

De vez en cuando conviene darse un caprichito: como es el caso de estas gambas rojas del Mediterráneo. Las compré y las comimos en Almería. Aquí va la elaboración.

Ingredientes para 2 personas

Foto: Mica Sant

250-300 g de gamba roja del Mediterráneo

Aceite de oliva

Sal

Elaboración

1. En una plancha bien caliente, se pone una gota de aceite de oliva.

2. Se van poniendo las gambas y se hacen por ambos lados durante 1 o 2 min en función de su tamaño.

3. Se les añade sal por los dos lados mientras están en la plancha y, finalmente, se pasan a un plato.

Menú:

Pochas sencillas

Gambas a la plancha